Fim dos food trucks expõe desafio da comida de rua em SP – 15/01/2023 – Mercado

Fabrício Moreira, 37, trocou as porções de massa e estrogonofe pelo volante do Uno 2021. Marcos Paulo Benício, 45, abriu mão de montar diariamente marmitex e massas de pizza para atender uma agenda de clientes em busca de imóveis. Já Márcio Silva, 51, continua preparando hambúrgueres –não mais sobre as quatro rodas dos caminhões Mercedes … Ler mais

É bom comer frango com pele? E outras perguntas sobre a carne mais consumida no mundo – 29/08/2022 – Equilíbrio

Entre as carnes animais, o frango é, sem dúvida, a preferida do mundo. É a carne mais consumida globalmente: a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que em 2021 foram consumidas 133 milhões de toneladas de carne branca no mundo. Na América Latina, terceira região do mundo onde esse alimento é … Ler mais

Soro de leite é alvo do Procon; entenda o caso – 08/07/2022 – Mercado

A venda de bebida láctea anunciada como soro de leite em um mercado de São Paulo chamou a atenção nas redes sociais nesta semana. O produto foi exposto em estabelecimento da rede Nagumo por R$ 4,49, em caixa similar e localizada em um lugar próximo às de leite. O Procon-SP diz que há indícios de … Ler mais